Celebremos los nuevos sabores: raviolones caseritos de osobuco al Malbec

Una pieza de osobuco que se brasea entera, con vegetales y malbec, durante varias horas.

Unos raviolones caseritos re-llenos.

Maridajes sugeridos: crema de hongos, cuatro quesos, Scarparo o filetto.

‍ Cocción: colocar en abundante agua hirviendo, cuando el agua vuelve a hervir contar 3 minutos y retirar con espumadera.

ℹ️ Caja con una plancha de 24 unidades. Se calcula una plancha por adulto. Si hay entrada se puede calcular 2 cajas para tres personas.