Argentina no debería ser sólo reconocida por el tango, las super estrellas del fútbol mundial, el Papa o por su hermosa y ecléctica geografía. También debe ser festejada por su escena culinaria, donde la pasta fresca cumple un papel fundamental.

Como buena tierra de inmigrantes, Argentina tiene una riqueza culinaria única. Es uno de los pocos lugares en el mundo donde aún es común disfrutar de un buen plato de ravioles, cappelletti o canelones caseros. No es cuestión de rivalizar con otras naciones, todas tienen lo suyo, pero la pasta argentina es una categoría aparte.

En La Juvenil, llevamos esa tradición a su máxima expresión, usando productos de primera calidad y, lo más importante, usando nuestras propias manos a favor de conservar lo artesanal, seguramente el mejor valor que nos regala la tradición.

No es lo mismo un plato de pasta pasteurizada que uno de pasta fresca. Por esto también vivir en Argentina puede resultar un privilegio ¡A sacarle provecho!