Esta receta inspirada en la gastronomía de los Alpes es una explosión de sabores. Rellenos de gruyere, lomito ahumado y hongos de pino salteados en provenzal, los panzotti suizos de La Juvenil se convirtieron en un nuevo best seller.
Distinguida y exótica, esta receta combina las bondades del mar y de la tierra, de la tinta de calamar y del curry rojo. Las verduras y los langostinos son el complemento ideal para un plato que te revoluciona los sentidos.
Argentina no debería ser sólo reconocida por el tango, las super estrellas del fútbol mundial, el Papa o por su hermosa y ecléctica geografía. También debe ser festejada por su escena culinaria, donde la pasta fresca cumple un papel fundamental.
Debido a que forman parte de la dieta nacional por excelencia, los ravioles “italianos” son sin dudas los más familiares para los argentinos. Aunque eso no quiere decir que sean los únicos.